【早見表】防災用の米は何kg必要？合・グラム・パック数で「家族分」が一発でわかるガイド

災害備蓄でお米を用意しようとすると、意外と迷うのが「結局、何kgあれば足りるのか」という点です。

5kg袋を買えば安心なのか、家族の場合は何袋必要なのか。
さらに、生米だけだと「炊ける前提」になるため、停電やガス停止が起きると食べられない、という事態にもなりかねません。

そこでこの記事では、人数や生活スタイルに応じた「必要量」を具体的に整理しつつ、生米・パックごはん・アルファ米をどう組み合わせて備えると失敗しにくいかを分かりやすく解説します。
あわせて、備蓄向けに使いやすいおすすめ商品も紹介します。

この記事でわかること

• 家族人数と日数から、必要なお米の量を合・g・kgで把握できる
• 3日分・7日分の目安を早見表で一瞬で掴める
• 生米・パックごはん・アルファ米の効率的な備え方（配分）がわかる

まずは簡単｜4つの条件を把握する

条件①｜何人ぶんの米が必要か

家族の目安	換算
大人	1.0人
小学生くらい	0.7人
未就学児	0.5人

• 大人2人＋未就学児1人 → 2.5人換算
• 大人1人＋小学生2人 → 2.4人換算

まずはざっくりと把握して、買いすぎと不足を避けましょう。後から合数を調整すれば、適切な量を用意できます。

条件②｜1食あたり、どのくらいの量の米を食べるか

合数の目安

食べ方のイメージ	1人あたりの目安	使いどころ
しっかり食べる	0.5合	主食を米で満たしたい
ふつう	0.4合	一番扱いやすい現実ライン
少なめ	0.33合	軽め、食が細い
軽食寄り	0.25合	おにぎり中心、間に合わせ

迷ったら0.4合か0.5合を選ぶと、平均的な量を用意できます。
「非常時は食べられないかも」と不安なら0.4合、「子どもも大人もしっかり主食を確保したい」なら0.5合が目安になります。

• 1合 = 150g
• 1kg = 約6.6合
• 5kg = 約33合

条件③｜1日あたり、何食分の米を食べるか

1日の主食設計	例
1回	朝だけ米、昼はパン、夜は麺など
2回	朝と夜は米、昼は分散
3回	主食は全部米で固める

非常時でも主食を米だけに固定する必要はありません。むしろ分散した方が備蓄は回りやすいのが実際のところです。
ただ、米は食べ慣れていてお腹にたまりやすい主食なので、一定量を用意しておく意味は大きいです。

条件④｜何日分の米を備えるか

日数は、まず3日分から用意するのがおすすめです。内閣府のデータによれば、災害時の食品備蓄は「最低でも3日分、できれば1週間分程度」を目安に考えるとされているので、最初から完璧を目指すより、3日分を「確実に回せる形」で作るほうが失敗しにくくなります。

• まず3日分：気軽に用意でき、運用も試せる
• 次に7日分：余裕が出たら増やしましょう

早見表｜3日分・7日分の米の量はこれくらい

1日2回、1食0.5合（しっかりめ）の場合

米を多く食べる家庭や、余裕をもって備えておきたい場合は、1食0.5合（75g）で計算するのがおすすめです。

人数	3日分（合）	3日分（kg）	7日分（合）	7日分（kg）
1人	3	0.45	7	1.05
2人	6	0.90	14	2.10
3人	9	1.35	21	3.15
4人	12	1.80	28	4.20
5人	15	2.25	35	5.25

1日2回、1食0.4合（ふつう）の場合

食べる量が少ない家庭は、1食0.4合（60g）で計算しましょう。

人数	3日分（合）	3日分（kg）	7日分（合）	7日分（kg）
1人	2.4	0.36	5.6	0.84
2人	4.8	0.72	11.2	1.68
3人	7.2	1.08	16.8	2.52
4人	9.6	1.44	22.4	3.36
5人	12.0	1.80	28.0	4.20

ここだけ押さえればOK

• まず表で「kg感」を掴む
• 米を食べる回数が1日1回なら、上の半分で考える
• 子どもがいる家庭は人数を大人換算にして計算し直すと余裕をもてる

どんな米を備蓄するべき？

必要量を出しただけだと、次に困るのは米の種類。「生米で揃える？ パックごはん？ アルファ米も要る？」──ここは、米の種類ごとの利点と弱点を整理すると判断しやすくなります。

米系ストックの特徴

種類	強み	落とし穴
生米（無洗米含む）	コスパがよく、普段も活用しやすい	炊飯、水、熱源が必要
冷凍ごはん	日常の時短に強い	停電が長引くと食べられなくなる
パックごはん	常温で管理しやすく、食べるハードルが低い	加熱できると便利だが、状況によっては冷たいまま食べる可能性も
アルファ米	水やお湯で成立しやすい、非常時に強い	緊急時にストレスなく食べられるように、味の事前確認が重要
長期保存レトルト米	常温長期保存で管理がラク	種類が少なめ、価格が上がりやすい

備蓄の失敗は、量が足りないことより、「どんな状況で必要になるか」を見誤ることで起きます。

地震などの自然災害も、いつ起こるかわかりません。
非常時への備えとして、電子レンジの加熱だけで食べられるパックごはんや、電気やガスがなくても食べられるアルファ米を準備しておくのがおすすめです。

おすすめの米備蓄パターン

パターン①｜日常で備蓄しながら使う（ローリングストック方式）

• 生米・無洗米：7〜8割
• パックごはん：2割
• アルファ米：少量（念のための備え）

パターン②｜緊急時に向けてしっかり備えたい（防災）

• パックごはん：5割
• アルファ米：2〜3割
• 生米・無洗米：1割

おすすめ①｜パックごはんなら普段も非常時も使いやすい

パックごはんは、備蓄初心者でも管理が簡単です。炊飯ができる日も、できない日も、主食の選択肢として活用やすいのが強みになります。

選び方のポイント

• 180gか200gか（家庭の食べる量で）
• 個数（この記事の計算式で必要パック数を確定）
• 普段の味の好み（結局、いつもの味が一番続く）

1. アイリスオーヤマ パックごはん（定番のお得パック）（180gx10食）

• 国産米100％で、普段のごはんとしても活用できる
• レンジで温めるだけでも炊き立て感を味わえる低温製法
• 180gは、備蓄にも日常にも回しやすい標準サイズ 

備蓄用のパックごはんは、結局「普段も食べるかどうか」で使いやすさが決まります。この10個セットは、買いすぎず・試しやすく・回しやすいところが強み。ローリングストックの入口としてもバッチリです。

【日常×非常用を両立】サトウのごはん（200g×20食）

• 1パック200gで、ちょっと多めに食べられる
• 電子レンジ2分でOK、常温保存可能

忙しい日の味方＋備えとしても優秀なロングセラー。

普段使いの延長で備蓄できるので、ローリングストック初心者にもおすすめ。レンチンすれば炊き立てのようなふっくらごはんがすぐ完成。1人暮らしの方の買い置き主食にもぴったりです。

【コスパ寄りで揃えやすい】by Amazon パックご飯 秋田県産 あきたこまち 180g×24個

• 低温製法で、甘み寄りの炊き上がり 
• 電子レンジや湯煎に対応 

24個入りは、家庭の「何日分」を把握しやすいのが魅力。まず主食だけでも固めたいときに、選択肢としてとりあえず選びやすい商品です。

おすすめ②｜非常時に強いアルファ米なら電気ガス不要

アルファ米は、電気やガスが不要で、水やお湯があれば食べられることが最大の強みです。
災害による停電やガス停止は、いつ発生するかわかりません。そんな緊急事態に備えて、少量だけでも用意しておきたいアイテムです。

選び方のポイント

• 戻し時間（水・お湯）
• 味のバリエーション（飽き対策）
• スプーン入りか（カトラリー不要で非常時に楽）

1. 【長期保存 × 非常時対応】尾西食品 アルファ米シリーズ

• 水で60分・お湯で15分で食べられる
• 白米、わかめごはん、ドライカレー、山菜おこわなど味のバリエーション多数

軽くて調理不要。非常用リュックにも最適。

非常食の定番中の定番ですが、食べてみると「意外とちゃんと美味しい！」と驚く人が多数。
袋の中にスプーンも入っており、調理器具不要で食べられる点が高評価です。ファミリーなら味違いで数種類そろえておくと飽きずに食べられます。

【水やお湯で成立する主食】アルファー食品 安心米 白飯 100g×5

• 水またはお湯で戻して食べられて、ライフライン停止時の保険になる
• 特定原材料等28品目不使用で、家族用の備蓄としても安心

白飯タイプの良さは、おかずと自由に組み合わせられることです。サバ缶・イワシ缶・焼き鳥缶などを一緒に備えておくと、主食＋たんぱく質がセットになり、非常時の食事が一段ラクになります。

【手で食べられる非常食】尾西食品 携帯おにぎり 鮭・五目おこわ・わかめ 3袋×3種

• 水を入れて作れる携帯型で、調理の手間を減らせる
• 鮭・五目おこわ・わかめの3種で、食欲が落ちる局面の飽き対策になる

非常時は、皿や茶碗が出せない状況が意外と起きます。携帯おにぎりは主食を手で完結させられるので、避難リュックに入れる米系として相性が抜群。味違いを混ぜておくと、同じ主食でも気分が変わって食べやすさが上がります。

おすすめ③｜日常の主力にもなる無洗米（ストックの軸）

無洗米は、日常でも非常時でも「手間と水」を減らせます。普段お米を頻繁に炊く家庭ほど、備蓄に回しやすいです。

選び方のポイント

• 5kg単位で買うか、2kgなど小分けにするか
• チャック付きで保存しやすいか
• 普段の好み（結局ここが一番大事）

【白米にこだわりたい人向け】新潟県産新之助 無洗米 5kg

• 新潟のブランド米で、コクや甘み、味の厚みが特徴
• 無洗米は日常の時短にもつながり、ローリングストックの回転が作りやすい

備蓄で「生米」を用意するなら、結局は普段の主食としてちゃんと消費するのが最強です。新潟県産の「新之助」は、白米の存在感が強いタイプなので、食べ応えバッチリ。無洗米なら、忙しい日の炊飯ハードルも下がります。  

【計量いらずで管理がラク】PLATA あきたこまち 無洗米 小分け 1合パック×10袋 真空パック

• 1合ずつの小分けで炊飯時に計量が不要
• 真空パックなので保管中の劣化や汚れを避けやすい
• 一人暮らし・車中泊・キャンプなど「必要な分だけ持つ」用途と相性◎

備蓄が続かない原因のひとつは、管理と計量の面倒さです。1合パックは「何回炊けるか」が一目でわかるので、ローリングストックにも◎。いざという時のために少量だけ持つ、という使い方でも無駄になりにくいタイプです。

よくある質問

Q：主食を全部米にする必要はある？

A：必要ありません。パンや麺と分散した方が備蓄も消費も回りやすいです。ただ、米は一般的に保存期間が長く、種類が豊富なので、一定量を確保する価値があります。

Q：5kg袋は何日分？

A：家庭の回数と合数次第です。例えば4人で朝夜を米（1日2回）、1食0.5合なら7日分で約4.2kgが目安になります。5kgは1週間弱を狙える可能性があります。ただし炊ける前提なので、パックごはんやアルファ米を混ぜる方が破綻しにくいです。

Q：冷凍ごはんを備蓄の主力にしていい？

A：日常の時短には強いですが、停電が起こると使えなくなることに注意が必要です。備蓄の主力にするなら、常温で保存できる米（パックやアルファ米）を併用するのが安全です。

まとめ｜備蓄は気合より設計

保存食と聞くと、つい「万が一のため」と気構えてしまいがちですが、お米の保存食は、むしろ今日の安心をつくる日用品でもあります。

毎日の忙しさ、時間のなさ、ちょっとした体調、そして想定外の災害。
そんな時に、自分や家族が好きなごはんがすぐに食べられることは、想像以上の安心感につながります。

備えることで、日々がラクになる。無理なく、気づいたらちゃんと備えられている。そんな米系保存食を少しずつストックしていきましょう。

おすすめの防災セット